El mantel es el principal vestido de la mesa. Como regla general cada vez que lo pongamos debe estar planchado y completamente limpio.
Sin embargo a parte del mantel tradicional existen otros tipos de manteles y accesorios que podremos usar para proteger o embellecer aún más la mesa.
Para cubrir la mesa encontramos 4 elementos:
1.- Muletón
2-. Mantel
3.- Mantel individual
4.- Caminos de mesa
Qué es el muletón?
Se trata de una tela, más bien gruesa y que se coloca entre la superficie de la mesa y el mantel, y que tiene como principales objetivos:
- Proteger la mesa de golpes.
- Evitar que los platos calientes dañen la madera o la superficie de la mesa.
- Amortigua los ruidos que se producen cuando depositas vasos, platos y otras piezas de cubertería.
- Fija el mantel y evita su deslizamiento en la mesa.
- Suele ir sujeto a la superficie de la mesa con cintas o gomas.
- Absorbe líquidos que se han podido derramar y conserva mejor la superficie de la mesa.
- También es conocido como “bajo mantel”
- El muletón nunca debe ser muy grueso para evitar que parezca que la mesa sea una colchoneta.
- El muletón o bajo-mantel nunca debe ser mayor que el tamaño del mantel, para que no sobresalga. Tampoco debe ser muy grueso, para que no haga el efecto de estar debajo de una “colchoneta” y produzca una cierta inestabilidad a las copas, los vasos y otro elementos que conforman una mesa.
Manteles
Las principales funciones de los manteles son:
- Decorar la mesa
- Protegerla
Un mantel de tela, además de bonito y acogedor, va a proteger tu mesa de posibles golpes con los cubiertos o derramamientos de líquido.
Cuando coloca un mantel, lo que está deseando es decorar la mesa. Los tonos blanco y beige son los más comunes cuando se coloca el mantel.
Las reglas generales que deben cumplir el mantel son las siguientes:
- Que el mantel tenga la forma de la mesa. Si la mesa es redonda, el mantel también lo ha de ser. Si es rectangular, pues lo mismo y así sucesivamente.
- La caída ha de ser, como máximo, de 20 centímetros y que no toquen las piernas de los comensales.
- Para ocasiones más solemnes lo mejor es utilizar un único color en el mantel, preferentemente los blancos o tonos claros.
- En ocasiones más informales se pueden combinar distintos colores más vistosos como el rojo o el amarillo.
- No está de más poner una base( muletón)y encima el mantel de tela
- También está muy bien visto poner una base de mantel y encima unos caminos de mesa individualizados
Manteles individuales
Si la mesa tiene una superficie bonita y la ocasión es muy informal, como puede ser un brunch con amigos, desayunos en casa, almuerzo informal, podremos usar los manteles individuales.
En el resto de ocasiones mejor usar los manteles clásicos.
Caminos de mesa
Los caminos de mesa los podemos usar para completar la decoración de la mesa junto con el mantel .
Para una ocasión memorable se aconseja vestir la mesa con un mantel de una tonalidad, y sobre éste colocar caminos a lo largo y ancho de la mesa de un color que contraste con el fondo del mantel.
Los caminos de mesa pueden tener la misma longitud de un mantel, pero son mucho más angostos. Pueden cubrir una gran parte de la mesa o solo el centro de la misma.
Los caminos de mesas se pueden usar en posición horizontal a modo de mantel indivisual, pero siempre en ocasiones muy informales.