Diferencias y características de los servicios de mesa

Cuando acudimos a un restaurante o una casa con servicio nos podemos encontrar con diferentes tipos de servicio a la mesa.

Depende de como nos sirvan la comida podremos estar de un servicio americano, francés, ruso o buffet como cuentan la mayoría de restaurantes.

Conocer las diferencias es esencial para saber como comensales como debemos comportarnos.

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Consejos para comer la fruta como marca el protocolo

Las frutas se han convertido desde hace muchos años en el postre favorito y preferido por muchos comensales.

Si acudimos a restaurantes o en las mesas de buffet de los hoteles, en su mayoría se suele presentar ya peladas y cortadas, listas para consumir. Sin embargo hay otros muchos lugares, que sirven la fruta entera y es ahí donde debemos poner a la prueba nuestra destreza y maña para pelar la fruta según marca el protocolo.

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Protocolo y reglas básicas a seguir si queremos organizar un brunch

La palabra brunch viene de la combinación de dos palabras inglesas, Breakfast y Lunch.

Digamos que es aquella comida que realizaremos ni cuando es la hora del desayuno ni la hora del almuerzo, equivaldría a un aperitivo abundante.

Aunque se ha importado a nuestra cultura en los últimos años y cada vez está tomando un mayor protagonismo es importante saber organizar bien un brunch.

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Protocolo mesa informal

Una de las formas más reveladoras de las buenas maneras es la forma de poner la mesa y el comportamiento de los comensales en torno a esta.

La semana pasada vimos como poner una mesa formal, pero también debemos saber disponer una mesa informal de forma correcta.

La diferencia principal entre una mesa formal y otra informal es la menor cantidad tanto de platos, cubiertos como cristalería, pero no por ello hay que restarle importancia a este modo de poner la mesa.

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