Cada alimento que se lleva a la mesa, proporciona un cierto tipo de protocolo, que se refiere a su consumo, una especie de regla a seguir que se incluye en lo que podríamos definir como etiqueta, o un vademécum de buenos modales a respetar.
No todos saben que uno de los alimentos en los que hay que aplicar una etiqueta muy precisa es la del helado.
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